2021/07/03　山籠り14日目　玄米食、育てる植物

以前も書いたけど
ウラルカンゾウは黒人スラム外にいた時にいつも噛んでいたもの。
自分がいた場所では、chew stick (噛む棒) と呼ばれていた。
日本では馴染みがないが、イスラム教圏では馴染み深いもの。
日本の漢方に大体入っていて、甘味料にも使われている。
これをかじるのが好きだ。
口さびしさもなくなり體にも善い。そしてモリンガは聖書にも登場する奇跡の木。
日本名ではワサビノキと呼ばれている。
幹、葉、根、種、花どれをとっても體によく、
これだけ食せば生きていける。
また植えていると、水、空氣も浄化する。
NASAが地球外生命体と認めているソマチットが最も配合されている植物で、
プラーナ、氣の正体とも言われている。

ひまわりは、ひまわりの種をかじるのが好きだから。
口さびしさも紛らわせるし、これも體にもいい。
こっち来た時、市域でいちばん有名なカヌーの場所でお試しで働かせてもらった。
10日ほど働いていた中で、好きでひまわりの種を食べていた。
でも手に入るのはホームセンターのペット用。
チャイナ服きた男が、ペット用のひまわりの種食ってたら、
リゾート地とも言えるようなところでカヌーをしに来るお客さんも、
雰囲氣でないよな。

そもそもひまわりの種が好きになったのは、
ミャンマーのVIP客がこれを持ってきていたから。

これが本当に美味しいんだ。
高級品的なこと書いてあった氣がするけど、違うプロダクトだっけな？
とにかく、これの味付けがほんとうまい。

茶はお茶が好きとかではないんだけど、
これもミャンマー繋がりで、よくお茶のサラダをいただいていて美味しかった。
これが大好物で。。
ないなら作ればいいという発想。
落花生も作ってみるかなー

唐辛子、ハバネロは辛いものが好きだから。
昔からそうだけど、香港に住んでいたバックグラウンドが大きい。
そして農家を専業の生業でやるつもりもなく、
出来て販売できればいいくらいで考えるとしたら、
送料は安いほうがいい。
となるとやっぱり唐辛子は外せない。
フィリピンに月イチで出張に行っていたときも、
よく現地の唐辛子を買っていたしな。

山椒も結局香港在住時の影響。
向こうの味付けで、麻辣が多いんだけど、
それの麻にやられてしまった。
昔はそれこそケシを料理に使って、體をしびれさせていたらしいんだけど、
それが使えなくなり、山椒に切り替えた。
口がビリビリする感覚。
今はここの野生の山椒を育てているけど、
将来的には中国で食べていた花椒（ファージャオ）を育てていきたい。

育てているのとは違うけど、柿酢は6L分は仕込んでる。
酢は沢山使いたいが理由。
別のところにおいているので画像はもちろん拾いもん。

あとはハーブを色々育ててる。
お茶に出してもいいし、とか、ホワイトセージはお香にしてもいいかとか。
今日大量収穫したので、しばらくハーブティーは困らなそう。